Falls Sie sich in letzter Zeit in der Küche uninspiriert fühlen oder einfach nur Ihre täglichen Mahlzeiten aufpeppen möchten, sind Sie bei uns genau richtig.
Wir experimentieren ständig mit neuen Zutaten und kreativen Alternativen – und vor Kurzem haben ein paar unerwartete gesunde Grundnahrungsmittel unsere Routine komplett verändert.
Sie sind einfach. Sie sind nahrhaft. Und sie sind zu gut, um sie nicht zu teilen.
Das sind unsere aktuellen Lieblingsprodukte – und wie Sie damit Geschmack, Spaß und Wohlbefinden in Ihrer Küche steigern können:
🌊 Nori-Blätter (Nicht nur für Sushi!)
Ja, die Algenblätter, die man normalerweise für einen Sushi-Abend aufhebt. Aber in letzter Zeit rollen wir sie zusammen mit:
- extraweicher brauner Reis
- geschnittene Avocado
- knackiges Gemüse
-
oder sogar Salat und Hummus
Es ist ein super schneller , super nahrhafter Snack oder ein leichtes Mittagessen – und die Kinder lieben es , beim Einrollen zu helfen.
Profi-Tipp: Servieren Sie dazu Tamari- oder Sesamsauce für noch mehr Geschmack. Oder probieren Sie doch mal etwas ganz anderes aus und wickeln Sie rohes Gemüse mit Ihrem Lieblingsaufstrich ein!
🌰 Macadamianüsse (Für die cremigste Nussmilch aller Zeiten)
Wir dachten, nichts könnte selbstgemachte Mandelmilch übertreffen… und dann haben wir Macadamiamilch gemacht.
Es ist:
- Unglaublich cremig
- Natürlich süß
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Die perfekte Basis für einen goldenen Kurkuma-Latte
✨ Wir haben ein Video-Tutorial gedreht, in dem wir zeigen, wie man sowohl die Milch als auch unser Lieblings-Kurkuma-Getränk zubereitet.
🎥 Hier ansehen
💛 Hier können Sie die heilende Kurkuma-Mischung kaufen.
🧂 Bragg's 24 Kräuter & Gewürze Gewürzmischung
Hier ist die beste Gewürzmischung aller Zeiten !
- Roh
- salzfrei
- Vollgepackt mit 24 (!) Kräutern und Gewürzen
-
Absolut süchtig machend
Wir haben es auf alles gestreut:
- 🥑 Avocado-Toast
- 🥕 Geröstetes Gemüse
- 🍿 Popcorn
- 🥣 Getreidebowls
Es vermittelt jedes Mal dieses „Moment mal… was ist da drin?!“-Gefühl.
🧄 Roher Hummus (Ja, wirklich)
Wenn Sie noch nie Hummus aus rohen, gekeimten Bohnen gegessen haben – dann erwartet Sie etwas ganz Besonderes. Ebene.
Wir sind momentan ganz begeistert vom rohen Hummus von Majestic Garlic . Er ist cremig, würzig und einfach köstlich. (Ihr Knoblauchaufstrich? Auch ein absolutes Muss.)
Sie finden es im Kühlregal Ihres örtlichen Reformhauses oder auf dem Wochenmarkt.
💚 Hanfsamen (Kleine Kraftpakete)
Diese kleinen Samen sind reich an:
- Omega-3-Fettsäuren
- Pflanzliches Protein
- Unterstützung für Gehirn und Haut
Wir geben sie in unsere morgendlichen Smoothies , streuen sie auf Energiekugeln oder rühren sie sogar in unser Haferflockenmüsli.
Hier ist unsere aktuelle Lieblingskombination aus Glücksbällen:
- Termine
- Macadamianüsse
- Hanfsamen
- Mandelbutter
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Schönheitsbeeren
Pürieren, rollen, kühlen oder einfrieren. Einfach, lecker, nahrhaft.
🥗 Senf-Tahini-Dressing (auch bekannt als Kristel's Mustard Magic)
Ein tolles Dressing kann alles fantastisch schmecken lassen. Wir haben dieses Dressing über Getreidebowls, Salate, geröstetes Gemüse – im Grunde über alles – geträufelt.
Kristels magisches Senfdressing:
- 2 EL Senf
- 1 EL Tahini
- ½ TL Knoblauchpulver
- 1 EL Apfelessig
- Gemahlener schwarzer Pfeffer
- Ein Spritzer Wasser zum Verdünnen
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Optional: ½ TL Daily Greens Pulver
Verquirlen, abschmecken, anpassen, drübergießen. 🫶
Kleine Veränderungen, große Freude ✨
Es ist erstaunlich, wie etwas so Simples wie eine neue Nussmilch oder eine Gewürzmischung die Kreativität anregen und gesundes Essen wieder zum Vergnügen machen kann .
Ob Sie diese Woche etwas Neues ausprobieren oder zu einem in Vergessenheit geratenen Lieblingsstück zurückkehren möchten – wir hoffen, dass Sie dadurch zu etwas Abwechslung inspiriert wurden.
💌 Verratet uns, welche unerwarteten Lebensmittel ihr momentan besonders gerne esst.
Antwortet in den Kommentaren oder markiert uns auf Instagram. @eatsuperplants . Wir freuen uns immer zu sehen, was in eurer Küche passiert!
Iss Pflanzen. Fühl dich lebendig.
Xo Kristel & Michael